Archive for the 'Gastronomia' Category

Gastronomia

Pasta fresca II

Em tempos tinha escrito este post. Entretanto disseram-me onde a podia adquirir (Supermercado El Corte Inglês e não no Gourmet onde tinha procurado em vão) e na primeira oportunidade comprei uma caixinha e experimentei.

Raviolis de farinheira. Uma delicia!!!

recomendo.

Comi com um molhinho pesto… hummm… de chorar por mais.

O único problema foi mesmo com a minha máquina fotográfica que me traiu pela 1ª vez e só fiquei com meia foto… pelo que não tenho coragem para a colocar aqui :(

Dia-a-dia, Dúvidas pertinentes, Gastronomia, Restaurantes

a partir das 20h não servimos lanches…

Já conhecia o conceito dos restaurantes do Pedro Miguel Ramos (Amo.te Chiado, Tejo, Gaia, etc) até já tinha ouvido falar em algumas más experiências… aqui fica mais uma…

Ontem sentei-me com a M. na esplanada do Amo.te Chiado mesmo a meio das escadinhas. tínhamos vindo do pátio Siza Vieira, pelo que tínhamos atravessado o restaurante (vazio, 0 clientes, mesas postas para jantar). Cá fora 3 casais ocupavam as 7 ou 8 mesas.

A M. não tinha relógio e eu estava ao telefone quando a empregada nos disse qua não nos servia o lanche pois “não servem lanches depois das 20h”…

Não tenho nada contra cafés que tenham este tipo de regras… agora que me digam isto às 19:25… tive pena de não ter pedido do livro de reclamações e não tenho pena nenhuma de nunca mais me lá apanharem.

Depois de termos comido a nossa tosta mista no Black Coffee (na rua Ivens) passamos à porta e o espectáculo era o mesmo, nenhum cliente no interior, 1 cliente a jantar no exterior. Não sei que tipo de entropia pode uma tosta mista causar naquela cozinha, mas sinceramente quando com o restaurante vazio se recusam a servir… está tudo dito.

Espanha, Gastronomia

pimentos de Padrón…

pimentos padron

… unos pican e outros non

e eu gosto muito!!!

Gastronomia, Restaurantes

h3

Desde que fui pela primeira vez ao novo Monumental (agora DolceVita) que queria experimentar um dos novos restaurantes que por lá há.

chama-se h3 e serve hamburgueres… mas não são hamburgueres quaisquer!!!

a carne é portuguesa, grelhada e de 200gr. muito bem temperada e acabadinha de fazer, os acompanhamentos são de excelente qualidade e alguns deles inovadores (ovo escalfado por exemplo)

mau mesmo só o tamanho da fila… e claro o site…

Gastronomia

Francesinhas sevilhanas

francesinha

hoje fui almoçar a um restaurante que não conhecia… shame on me… lisboeta de gema

chama-se Frog e fica na Rua Braamcamp.

quando vi que tinham francesinhas no menu, não resisti e tive de pedir uma…
para quem não sabe o que é uma francesinha, é favor olhar para a imagem em anexo e imaginar

uma sandocha de linguiça, salsicha fresca, camarões e muito queijo… tudo a boiar naquele molhinho especial…

confesso que já comi melhores, mas esta não estava nada má.

8/10
PS: o titulo refere-se ao nome do prato… não faço ideia que raio havia de sevilhano… mas…

Gastronomia

Crista de galo

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directamente de Vila-Real… uma delicia!!!

Gastronomia, e xxx anos depois

Uma casa portuguesa

cá em casa manda ela e nela mando eu

a minha mãe fez anos ontem e fomos jantar a um sitio do qual nunca tinha ouvido falar, mas que aparentemente é muito conhecido (não sei se alguém que me lê conhece).

Fica para os lados da Ajuda e tem como nome “O pátio alfacinha”. A comida é a base de grelhados, tinham:

  • Choco
  • Dourada
  • Carapaus
  • Sardinhas
  • Entrecosto
  • Febras

acho que era só. tudo muito fresco e bem confeccionado, (as doses são generosas).

O local é muito giro, mas melhor melhor é mesmo verem as fotos no meu flickr. não tenho lá fotos do jantar propriamente dito, apenas da envolvente

preços

que funciona quase como uma “Lisboa dos pequenitos“. Tem uma adega girissima, uma casa à antiga portuguesa, uma capela, etc.

Gastronomia, Viagens

mal cheiroso!!!

quesos1.JPG

Dizem, que quanto pior cheirar um queijo…. melhor…

Eu gosto muito de queijo, e aquando da minha passagem pelas terras Asturianas de Cabrales, trouxe um exemplar de um Queso de Cabrales.

Este queijinho é da família do Roquefort, ou seja, por dentro tem alguma cor esverdeada e um sabor e aroma intensos.

Resultado, não consigo comer mais que uma bolacha de água e sal com uma fatia deste amigo… quem agradece é o meu fígado.

Mas é MUITO bom

Dia-a-dia, Gastronomia, Sushi

comida japonêsa

ou se adora ou se detesta!!!

eu sou sócio do primeiro grupo

hoje dei uma saltada ao osaka para matar saudades.

o buffet é sempre bom, 13.90€, all you can eat. acaba por ficar em conta

a qualidade não é má, mas convém ir cedo

Dia-a-dia, Gastronomia

Pasta fresca

Hoje de manhã, vi no noticiário da manhã da rtp, uma noticia em jeito de publicidade que me fez água na boca.

Uma argentina criou uma empresa de pasta fresca (casa da pasta) com sabores tradicionais portugueses.

Tem muito bom aspecto. Alguém já provou? Alguém sabe onde se compra?