No passado dia 3 de Outubro fui convidado para jantar com o Enólogo Rui Reboredo Madeira no restaurante Petra Rio na Expo. O pretexto foi a consolidação dos seus projectos sob a marca Beyra (anteriormente tínhamos VDS e Beyra) e a apresentação das novas colheitas. Mesmo estando a meio da vindima conseguiu jantar com a […]

576 996 garrafas Depois de uma manhã em que provamos 30 vinhos das casas Taylor’s, Croft e Fonseca, seguiu-se uma visita aos “cofres da Taylor’s” onde estão guardadas algumas raridades assim como stocks de vintages. É impressionante a quantidade de garrafas que estão guardadas em Gaia. As raridades Seguiu-se um almoço no restaurante The Yeatman […]

Fui convidado para a apresentação das novas colheitas na Casa da Comida. Os vinhos em prova eram 4, 1 espumante, 1 brancos e 2 tintos. Os 3 primeiros oriundos de rio maior e o ultimo vindo directamente do norte do alentejo. Começamos pelo Ninfa Espumante 2010 que se fez acompanhar por sardinha em cama de […]

Finalmente consegui sentar-me e terminar este post que tem estado em draft desde que a preparação do Summmer Wine Market 2013 entrou em força na minha agenda. No dia 28 de Maio fui convidado para a apresentação à imprensa do novo restaurante do Hotel EPIC SANA Lisboa, o mais recente hotel do grupo SANA em […]

Na semana passada fui a um restaurante, que não vou mencionar o nome, onde comi muito bem. Embora o “prato” principal tenha sido a ementa em inglês. Desconfiei logo que tivesse sido traduzida com o google translate, mas não queria acreditar… pois bem, os meus receios confirmaram-se. A ementa é de chorar a rir. Tenho […]

Descobri há uns tempos o Kanji. Fica no Amoreiras plaza, não é extraordinariamente caro, sobretudo para um japonês, e tem sushi de muito boa qualidade. Recomendo uns Kanji rolls. do melhor, com camarão tempura, queijo chedar e salmão… de chorar por mais. O pessoal é simpático e as sugestões muito boas. a repetir (já o […]

Já conhecia o conceito dos restaurantes do Pedro Miguel Ramos (Amo.te Chiado, Tejo, Gaia, etc) até já tinha ouvido falar em algumas más experiências… aqui fica mais uma… Ontem sentei-me com a M. na esplanada do Amo.te Chiado mesmo a meio das escadinhas. tínhamos vindo do pátio Siza Vieira, pelo que tínhamos atravessado o restaurante […]

Desde que fui pela primeira vez ao novo Monumental (agora DolceVita) que queria experimentar um dos novos restaurantes que por lá há. chama-se h3 e serve hamburgueres… mas não são hamburgueres quaisquer!!! a carne é portuguesa, grelhada e de 200gr. muito bem temperada e acabadinha de fazer, os acompanhamentos são de excelente qualidade e alguns […]