Posted by André on September 10th, 2014 under Cinema, Viagens, Vinho Tags: baroloboys •
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Uma vez mais o meu amigo e #winelover Fabien Lainé, disponibilizou-me o acesso a uma preview muito especial à semelhança de “A Year in Burgandy”
apresento-vos Barolo Boys – The story of a revolutuion
O filme conta em jeito de documentário a história de como mudando a forma de fazer vinho (barricas mais pequenaas, menor produção, etc e alguma parkerização) e liderados por Marco de Grazia , um importador italo-americano, conseguiram colocar Barolo no mapa dos grandes vinhos mundiais.
Enquanto via o filme não parava de pensar, na forma visionaria como estes Boys se uniram nos anos 80 para mostrar ao mundo os vinhos que a região de Langhe consegue produzir. Nem tudo foram rosas e a luta dos tradicionalistas (vinhos com menos madeira, envelhecidos em grandes balseiros e cujo vinho é quase imbebivel jovem) e os modernistas (com demasiada madeira alegrando ao Robert Parker e aos seus desejáveis 100 pontos) levou à destrição do grupo.
Mas Barolo continua no mapa do vinho mundial.
Será que algumas regiões portuguesas beneficiariam deste tipo de intervenção (para o bem e para o mal)?
Podem adquirir o filme aqui
Posted by André on January 7th, 2014 under DWCC, Espanha, EWBC, Viagens, Vinho •
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Nos dias imediatamente antes da #DWCC 2013 na Rioja tive a oportunidade de participar na press trip às regiões produtoras de vinho de Priorat e de Montsant, ambas na Catalunha.
Enquanto não termino os posts sobre a conferência e sobre a press trip aqui fica um pequeno video feito nos primeiros 2 dias da viagem (e enquanto a minha máquina funcionou), em plena vindima.
As filmagens foram realizadas na Bodega Ferrer | Bobet e Bodegas Mas Alta
Posted by André on December 20th, 2013 under Adegga, Vinho •
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Posted by André on November 13th, 2013 under Adegga, Viagens, Vinho •
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Rumo amanhã para Bruxelas para pela primeira vez nos 7 anos de história do adegga internacionalizarmos o conceito por detrás dos Adegga Wine Markets.
Depois de termos feito o primeiro Adegga Wine Market em 2009, no Teatro Aberto, o conceito evoluiu e passou a ter duas edições anuais em Lisboa (o Adegga e o Summer), 2013 é o primeiro ano com 3 edições do nosso evento.
Posted by André on November 5th, 2013 under Cinema, Vinho Tags: #AYIBPreview •
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O meu amigo e #winelover Fabien Lainé, convidou-me a ver em primeira mão o novo filme de
David Kennard, A year in Burgundy.
O documentário retrata um ano da vida de Martine Saunier, uma importante importadora de vinhos da borgonha para os EUA, que insiste em conhecer a história por detrás de cada rótulo e que apenas importa vinhos cujo processo de produção conhece. Assim o filme leva-nos ao encontro de 7 famílias produtoras de vinho e de como viveram o ano de 2011.
O filme é muito bem filmado, com muito detalhe e mostra o lado humano de uma industria que por vezes está demasiado distante do consumidor final.
Ao longo do filme são explicadas as raízes da produção de vinho na borgonha, primeiro pela mão dos romanos, depois pelos monges cistercienses. E como foram sendo introduzidas novas técnicas de produção.
Sem explicar em detalhe os diferentes processos de produção de vinho, são mostradas algumas técnicas que não são habituais de ver em filme tais como o batonnage ou o pisage
Um filme a não perder, conselho de #winelover 😉
Posted by André on October 14th, 2013 under Viagens, Vinho •
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Depois de 2 anos de interregno volto a participar na EWBC – European Wine Bloggers Conference, que este ano está a mudar o seu nome para DWCC – Digital Wine Communications Conference.
Em 2008 participei na 1ª EWBC, que decorreu em Logronho, na Rioja em Espanha. Foi uma conferencia muito especial, éramos poucos e criaram-se laços com muitos profissionais do sector.
Em 2009 a conferência foi realizada em Lisboa, e nós no adegga demos uma mãozinha na organização. Foi muito bom rever uma série de pessoas e conhecer outras.
Em 2010 rumei a Viena, na Austria onde se realizou a ultima edição em que participei. Em termos de participantes já me pareceram um pouco demais
Em 2011 a EWBC realizou-se no norte de Itália em Franciacorta.
E em 2012 Izmir na Turquia foi a cidade escolhida para acolher a conferencia.
Em 2013 a EWBC regressa às suas origens, a Logronho, onde tudo começou há 5 anos.
Este ano participo numa das press Trips, entre os dias 20 e 23 de Outubro, Montsant e Priorat
Fotos das edições anteriores no flickr:
EWBC 2008
EWBC 2009
EWBC 2010
Posted by André on October 11th, 2013 under Vinho •
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À semelhança do ano passado participei na festa da vindima na Quinta do Gradil.
A casta escolhida para vindimar este ano foi a casta Tannat, uma casta com origem em França e de grande utilização no Uruguai. As uvas são relativamente pequenas e em grande número, tornando um pouco difícil o acto de as separar da videira.
Eram cerca de 200 os participantes na festa das vindimas.
Fomos sendo animados pelos músicos/mimos/malabaristas
As crianças tiveram direito a jogos e animações
Os adultos a um almoço de porco no espeto e a uma garrafa da safra de 2012, um Quinta do Gradil Syrah 2012.
Até para o ano!!!
Todas as fotos no flickr
Posted by André on October 10th, 2013 under Viagens, Vinho •
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Depois de uma manhã onde provamos 30 vinhos do Porto e de um almoço no “The Yeatman”.
Seguimos para o Douro.
Começamos por uma visita à Quinta de Nogueira, em São João da Pesqueira, onde estão 50% dos Stocks de Vinho do Porto da Fonseca, Croft e Taylor’s. Deveras impressionante.
Seguimos para a Quinta de Vargellas, a principal quinta da Taylor’s onde ficámos instalados.
Ainda tivemos tempo para um mergulho no rio Douro, antes de um magnifico jantar à luz das estrelas.
O dia começou cedo com uma visita à quinta de Vargellas liderada pelo Engenheiro António Tavares Magalhães, responsável pela viticultura. Aqui começou uma fantastica Master Class sobre viticultura no Douro e como a Fladgate Partnership tem vindo a replantar.
Visitamos o Chip Dry Point
E seguimos para a Quinta da Rueda, a quinta principal da marca Croft onde a Master Class continuou.
O dia terminou com um almoço na Quinta do Panascal, a quinta da Fonseca
Como de costume as notas de prova dos vinhos provados estão no adegga e todas as fotos no flickr
Um muito obrigado à “The Fladgate Partnership” pela oportunidade de ficar a conhecer um pouco melhor a Taylor’s, a Croft e a Fonseca. E em especial à Ana Margarida Morgado e ao Eng. António Tavares Magalhães
Posted by André on October 8th, 2013 under Restaurantes, Vinho •
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No passado dia 3 de Outubro fui convidado para jantar com o Enólogo Rui Reboredo Madeira no restaurante Petra Rio na Expo.
O pretexto foi a consolidação dos seus projectos sob a marca Beyra (anteriormente tínhamos VDS e Beyra) e a apresentação das novas colheitas.
Mesmo estando a meio da vindima conseguiu jantar com a blogosfera vínica lisboeta num ambiente descontraído.
Começamos pelo Beyra branco 2012 que acompanhou muito bem um Cogumelo Paris recheado com bacon, azeitona e mozzarella.
Seguiu-se o Beyra Quartz branco 2012 que se revelou extraordinário com um Atum braseado com arroz basmati e molho de caril (ainda que o atum estivesse demasiado seco).
A conversa esteve óptima e descobrimos que são produzidas 80000 garrafas de Beyra branco e 13000 de Beira Quartz (feito a partir de uvas plantadas em terrenos cheios do minério com o mesmo nome)
Passámos para os tintos e começamos pelo Castelo d’Alba Vinhas Velhas Grande Reserva 2011 que acompanhou uma Tempura de tentáculo de polvo com risotto de beterrabas.
A joia da coroa o Atalaya 2011 (só foi produzido 3 vezes) acompanhou o prato da noite, um magnífico Pato na chapa com puré de castanha e requeijão. Um vinho cheio de corpo e que cortou muito bem a gordura do pato.
Provamos uma surpresa (ainda por rotular) o Beyra Superior tinto 2011 que acompanhou um Novilho com queijo da serra gratinado, batata fonte nova e couve de Bruxelas
Para a sobremesa foi escolhido o Beyra branco 2011 que na minha opinião teve alguma dificuldade em acompanhar uma tarte de Lima com Mel de Rosmaninho (que estava talvez um pouco doce demais)
Como é habito as notas de prova dos vinhos provados encontram-se no adegga e todas as fotos no flickr.
O restaurante
Petra Rio
http://www.petrario.com
Rua Pólo Sul, Loja 1.03.2.3 E
1990-031 Lisboa
21 894 8232
